L’ammiraglia della flotta di Het Anker rivela un suntuoso e sofisticato bouquet olfattivo e gustativo, caldo ed avvolgente, ricco di effluvi di caramello, marzapane, cioccolato, frutti rossi e scuri disidratati (fichi, ciliegie, uvetta e prugne), zucchero candito, datteri, pane integrale tostato, vino di Porto, melassa, un po’ di spezie e tocchi legnosi. Corpo robusto con carbonatazione media. Densa, morbida e piacevolmente cremosa, al palato rivela una sapidità dolce ma non stucchevole corredata da un morbido calore etilico che accompagna tutta la degustazione. Finale secco nonostante la dolcezza iniziale con un pizzico di terrosità. Una Belgian Strong Dark Ale da manuale con un gusto impeccabile ed un equilibrio generale magistrale.

Dal Birrificio: Ogni anno, il 24 febbraio, celebriamo la nascita di Carlo V d'Asburgo. A tal proposito produciamo una birra speciale in edizione limitata chiamata Gouden Carolus Cuvée Van De Keizer Imperial Dark "Grand Cru dell'Imperatore". Questa eccezionale birra invecchia bene, sviluppando una raffinata ed intensa complessità. Con potenti note di malti tostati, caramello e prugne, il suo aroma sorprendentemente morbido e fruttato si combina con una calda rotondità gustativa. Una birra Imperiale da assaporare e gustare con moderazione. Le bottiglie da 75cl sono chiuse con un tappo di sughero di qualità.